Bonjour et bienvenue
en Grèce !
welcome in Greece !
Nature et botanique, au coeur de l'ile rebelle
L'usage médicinal des plantes n'a jamais fait de doute pour personne. Les chinois, les égyptiens, les grecs, les romains ont développé un savoir-faire aujourd'hui reconnu et attesté. C'est dans la nature que se trouve la réponse à tous nos maux. On trouve en Crète plus de 2000 plantes, dont 10 % sont endémiques (ne poussent qu'ici).
Stefanos est passionné de botanique depuis toujours. l'hiver, il rencontre ses homologues, partout dans le monde, et complète son savoir et sa formation. A partir du mois de mars, il rentre en Crète et entretient son jardin de 3500 m2 ou il développe les plantes crétoises mais aussi les plantes médicinales de tous pays.
Le DICTAME par exemple, pousse naturellement dans les montagnes crétoises. Il est consommé sous forme d'infusion. Le Dictame de Crète ou « Origan Dictame », est une plante endémique, aux feuilles pelucheuses de couleur vert pâle et à petites fleurs violettes. Elle pousse sur les montagnes escarpées de lîle, où seuls des herboristes expérimentés en font la récolte.
Dans lAntiquité, les crétois attribuaient à cette plante le pouvoir de guérir les chèvres blessées, et datténuer la douleur lors des accouchements et règles des femmes. Aujourd'hui on lui donne des propriétés toniques, digestives, diurétiques, antiseptiques et même aphrodisiaques !
En usage local, cet origan est utilisé pour cicatriser les plaies et contusions, en faisant des cataplasmes avec les fleurs broyées. En cuisine, c'est un aromate trés parfumé, que l'on peut mélanger avec persil, thym, ail, sel et poivre, pour toute sorte de plats confectionnés selon les critères du régime crétois bien sûr !
Il faut savoir respecter la nature pour qu'elle nous protège : couper et cueillez la partie des plantes dont vous avez besoin ... laissez le reste pour la reproduction. Il est aussi possible de ramasser les feuilles, sans couper les plantes pour autant. Stefanos vient d'ouvrir son jardin botanique au public. Plus de 240 plantes sont répertoriées sur ce terrain.
du 11 au 18 juin 2012
Participez au stage organisé par Stéfanos :
"COMPRENDRE ET APPRENDRE LES PLANTES"
Coût par personne : 670 €
comprenant : l'organisation et la coordination de votre séjour, l'accueil à l'aéroport, le transport aéroport/hôtel/aéroport, l'hébergement en chambre double, le petit déjeuner, les diners (hors boissons), les cours de botanique, d'aromathérapie.
Ne comprend pas : le transport aérien, les déjeuners, les boissons des diners, les dépenses personnelles, les visites optionnelles, les pourboires.
supplément single : 85 €
Ce séjour s'adresse à toute personne souhaitant découvrir ou approfondir ses connaissances. Plante aprés plante, Stefanos vous apprendra les propriétés et les effets du Calendula, de la centaurée du mont Ida, de la chicorée sauvage, de l'aloe Vera, de l'eucalyptus, de la lavande ... Vous apprendrez à fabriquer votre savon, à l'huile d'olive ou à l'avocat et saurez enfin comment les huiles essentielles de camomille sont fabriquées. Il acceptera même de vous confier le secret des .... cookies à la lavande :) !
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Pour tout complément d'information
Date limite d'inscription 15 avril 2012 (Maximum 12 personnes)
Vous êtes une association, une entreprise, une école, un groupe constitué, les dates de cet atelier ne vous conviennent pas. Nous pouvons mettre en oeuvre, sous réserve de la disponibilité de Stefanos, un atelier organisé aux dates que vous aurez choisies.
Pour voyager heureux, voyagez léger. (Saint Exupéry)
Nous vous proposons de contracter une assurance voyage auprés de notre partenaire MONDIAL ASSISTANCE (voir les différentes conditions en cliquant sur le logo) :
