{"id":12757,"date":"2020-05-26T10:04:46","date_gmt":"2020-05-26T08:04:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/vino-griego\/"},"modified":"2023-02-02T15:57:43","modified_gmt":"2023-02-02T14:57:43","slug":"vino-griego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/es\/vino-griego\/","title":{"rendered":"Vino griego"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0c0c0c;color:#0c0c0c\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #0c0c0c;color:#0c0c0c\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/es\/vino-griego\/#%C2%BFA_que_sabe_el_vino_griego\" >\u00bfA qu\u00e9 sabe el vino griego?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/es\/vino-griego\/#Comprar_vino_griego_%C2%BFdonde_encontrarlo\" >Comprar vino griego: \u00bfd\u00f3nde encontrarlo?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/es\/vino-griego\/#Un_poco_de_historia_del_vino_griego\" >Un poco de historia del vino griego<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/es\/vino-griego\/#%C2%BFCuales_son_los_mejores_vinos_griegos\" >\u00bfCu\u00e1les son los mejores vinos griegos?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/es\/vino-griego\/#Retsina_el_vino_emblematico_de_Grecia\" >Retsina, el vino emblem\u00e1tico de Grecia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/es\/vino-griego\/#Los_dones_de_Dionisio\" >Los dones de Dionisio<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/es\/vino-griego\/#Vino_griego_%C2%BFcomo_son_las_variedades_actuales\" >Vino griego: \u00bfc\u00f3mo son las variedades actuales?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/es\/vino-griego\/#186000_hectareas_de_vinedos\" >186.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/es\/vino-griego\/#Variedades_hibridas\" >Variedades h\u00edbridas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/es\/vino-griego\/#Kotsifali\" >Kotsifali<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/es\/vino-griego\/#Retsina\" >Retsina<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<span class=\"cb-itemprop\" itemprop=\"reviewBody\"><div class=\"border rounded p-3 item mt-3\">\n<div class=\"text\">La eterna riqueza de Grecia <span class=\"cb-dropcap-big\">es<\/span>su cultura del vino. Una historia que dura m\u00e1s de 3000 a\u00f1os. Aunque en nuestra \u00e9poca las variedades de uva de Tracia, Samos o Evia est\u00e9n ya lejos de la memoria de la historia, el alma de Grecia respira a trav\u00e9s de cada variedad de uva moderna.<\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFA_que_sabe_el_vino_griego\"><\/span>\u00bfA qu\u00e9 sabe el vino griego?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Grecia es una tierra hist\u00f3rica de la viticultura mundial. Uno de los m\u00e1s antiguos.<\/p>\n<p>Una combinaci\u00f3n de saber hacer en el cultivo de la tierra, un clima perfecto y leyendas y mitos que santifican el vino divino.<\/p>\n<p>Una vez que los has probado, nunca olvidar\u00e1s esos vinos blancos <strong>almibarados o resinosos<\/strong>, esos tintos <strong>suaves y dulces<\/strong>, y esos mil y un sabores que irremediablemente incrustan su recuerdo indeleble en tu alma, como un ancla en el mar.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comprar_vino_griego_%C2%BFdonde_encontrarlo\"><\/span>Comprar vino griego: \u00bfd\u00f3nde encontrarlo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u00bfNo es f\u00e1cil comprar vino griego en Francia? No seamos tan categ\u00f3ricos.<\/p>\n<p>Algunos restaurantes o tiendas de vinos, en su carta de vinos del mundo, los ofrecen cada vez m\u00e1s a sus clientes, encantados por los colores \u00fanicos de estas cosechas mediterr\u00e1neas. As\u00ed que no dudes en preguntar a los profesionales de tu entorno si tienen alguna junto a sus botellas espa\u00f1olas, argentinas, italianas o americanas, puede que te sorprenda encontrar una excelente Retsina con bastante facilidad.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Por otro lado, para comprar vino tinto online Tanto si es griego como si es de otro tipo, obviamente tienes sitios como Cavissima y su incre\u00edble cat\u00e1logo del mundo. Vis\u00edtelos para equipar su bodega personal con maravillosos vinos griegos.<\/span><\/p>\n<p>Si no encuentra lo que busca, hay muchos otros vinos del sur de Europa que puede probar, as\u00ed como tiendas de comestibles griegas especializadas en l\u00ednea. Vinos griegos, pero tambi\u00e9n reposter\u00eda, feta, halloumi, aceitunas, aceite de oliva, pan de pita, miel, cervezas, halva y tahini&#8230; Todo lo que necesitas para una comida 100% griega en casa y con amigos: \u00a1les har\u00e1s felices!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_poco_de_historia_del_vino_griego\"><\/span>Un poco de historia del vino griego<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_5573\" style=\"width: 1010px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5573\" class=\"wp-image-371 size-full\" src=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/dionysos.jpg\" alt=\"\u00bfQu\u00e9 es la mitolog\u00eda?\" width=\"1000\" height=\"762\" srcset=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/dionysos.jpg 1000w, https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/dionysos-300x229.jpg 300w, https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/dionysos-768x585.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><p id=\"caption-attachment-5573\" class=\"wp-caption-text\">Dionisio, figura mitol\u00f3gica griega y dios del vino.<\/p><\/div>\n<p>La historia del vino griego es tan antigua como la humanidad. El cultivo del vino griego se ha visto impulsado por una serie de factores, entre ellos el clima predominantemente mediterr\u00e1neo y una tierra muy favorable a las variedades de uva antiguas.<\/p>\n<p>En un principio, el auge del comercio del vino permiti\u00f3 a las colonias romanas expandirse y establecerse en la Galia en el siglo I. En esta regi\u00f3n, el comercio del vino alcanz\u00f3 su punto \u00e1lgido a mediados del siglo II. Muy pronto aument\u00f3 el inter\u00e9s de pueblos como los bituriges por el consumo y el comercio del vino. Sin embargo, al encarecerse la importaci\u00f3n de vino, el pueblo galo cre\u00f3 variedades de uva locales, a pesar de la pobreza de sus suelos. A lo largo de los a\u00f1os, se crearon otras variedades de uva en varias regiones, dando lugar a nuevas variedades.<\/p>\n<p>Los tiempos han cambiado y los gustos tambi\u00e9n. Con la evoluci\u00f3n de la ciencia, han surgido miles de variedades de uva h\u00edbridas, con nuevas propiedades. Y cuando se mira hacia atr\u00e1s, los vinos de hoy no tienen absolutamente nada que ver con los antiguos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuales_son_los_mejores_vinos_griegos\"><\/span>\u00bfCu\u00e1les son los mejores vinos griegos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vino blanco seco o dulce. Vino tinto fuerte en boca. Las regiones de Grecia (Creta, Tesalia, Peloponeso) ofrecen a los amantes del vino 3 milenios de herencia y sabor.<\/p>\n<p>Pero, \u00bfcu\u00e1les son los mejores vinos griegos?<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Retsina_el_vino_emblematico_de_Grecia\"><\/span>Retsina, el vino emblem\u00e1tico de Grecia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_5577\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5577\" class=\"wp-image-372 size-full\" src=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/retsina.jpg\" alt=\"\u00bfQu\u00e9 vino griego beber?\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/retsina.jpg 1024w, https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/retsina-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/retsina-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><p id=\"caption-attachment-5577\" class=\"wp-caption-text\">Una hermosa copa de vino griego, una vista impresionante: la combinaci\u00f3n perfecta.<\/p><\/div>\n<p>Es imposible no mencionar a Retsina en nuestra selecci\u00f3n de los mejores vinos de Grecia. Es el emblema de la viticultura del pa\u00eds. \u00a1C\u00f3mo el Oporto es el s\u00edmbolo de Portugal!<\/p>\n<p>El vino griego m\u00e1s popular, se bebe principalmente en verano (que es la mayor parte del a\u00f1o en este soleado pa\u00eds). Y para obtener este elixir, se a\u00f1ade resina de pino al vino durante la fermentaci\u00f3n.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_dones_de_Dionisio\"><\/span>Los dones de Dionisio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ah, qu\u00e9 bien nombrado est\u00e1 este vino&#8230; Como recordatorio, Dionisio, el dios de la mitolog\u00eda griega, es la deidad que simboliza el placer, el vino, los excesos y el disfrute. Por tanto, puede decirse que el Dons de Dionysos, un vino blanco, hace honor a su nombre.<\/p>\n<p>Se trata de un vino afrutado, elaborado a partir de la variedad de uva sideritis (m\u00e1s adelante) y con m\u00faltiples aromas: melocot\u00f3n de vi\u00f1a, violeta y albaricoque.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vino_griego_%C2%BFcomo_son_las_variedades_actuales\"><\/span>Vino griego: \u00bfc\u00f3mo son las variedades actuales?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"186000_hectareas_de_vinedos\"><\/span>186.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Todo amante del vino conoce las variedades famosas, como el Merlot de Burdeos, el Chardonnay de Borgo\u00f1a, el Sauvignon Blanc, el Syrah&#8230; que han resistido la prueba del tiempo, manteniendo una reputaci\u00f3n casi eterna.<\/p>\n<p>Sin embargo, la vida del vino dura poco tiempo. En casi tres d\u00e9cadas, nuevas variedades de uva han invadido los vi\u00f1edos franceses. Y aunque algunas personas sigan apegadas a los vinos antiguos, es m\u00e1s por el efecto nost\u00e1lgico que por sus cualidades intr\u00ednsecas.<\/p>\n<div id=\"attachment_5581\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5581\" class=\"wp-image-373 size-large\" src=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/retsina-vin-grec-1024x685.jpg\" alt=\"\u00bfQu\u00e9 es la retsina?\" width=\"1024\" height=\"685\" srcset=\"https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/retsina-vin-grec-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/retsina-vin-grec-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/retsina-vin-grec-768x514.jpg 768w, https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/retsina-vin-grec-360x240.jpg 360w, https:\/\/www.la-crete-autrement.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/retsina-vin-grec.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><p id=\"caption-attachment-5581\" class=\"wp-caption-text\">Los vinos griegos est\u00e1n entre los mejores del mundo.<\/p><\/div>\n<p>En la actualidad, los vi\u00f1edos griegos ocupan una superficie de unas 186.000 hect\u00e1reas, la mayor\u00eda de las cuales son de variedades locales o aut\u00f3ctonas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Variedades_hibridas\"><\/span>Variedades h\u00edbridas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Por ejemplo, algunas bodegas hibridan <strong>el Athiri<\/strong> con <strong>el Assyrtiko<\/strong>, una de las variedades de uva blanca m\u00e1s m\u00edticas de Grecia. <strong>La Dafni<\/strong>, una variedad de uva de la isla de Creta con aroma a laurel, romero y manzana madura, ha vuelto a la palestra.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kotsifali\"><\/span>Kotsifali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>El Kotsifali<\/strong>, por su parte, abre una fuente de delicadeza en sus papilas gustativas, gracias a sus taninos maduros y recubiertos que dan a su vino flexibilidad, sabor afrutado y retrogusto especiado.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Retsina\"><\/span>Retsina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u00bfQu\u00e9 podemos decir de la retsina, la resurrecci\u00f3n del vino griego, que debe sus particularidades a la resina de pino a\u00f1adida al mosto durante la fermentaci\u00f3n?<\/p>\n<\/div>\n<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La eterna riqueza de Grecia su cultura del vino. 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