Alexandre RobertLa cocina griega es una de las más antiguas y ricas del mundo. Está influenciada por la cocina del Mediterráneo, Asia Menor y Europa. La cocina griega es conocida por sus platos mediterráneos, como las mussakas, los gyros, los souvlakis y el dolma. Conozcamos más sobre esta riquísima y sabrosa gastronomía a continuación.
La cocina griega, una cocina sana y sabrosa
La cocina griega es conocida por ser sana y sabrosa.
Es rica en verduras y frutas, así como en aceites de oliva y hierbas.
La carne suele estar a la parrilla o asada, lo que la hace muy buena.
Los platos de pasta también son muy populares en Grecia, especialmente el pastitsio.
Los postres griegos suelen ser muy dulces, como el galaktoboureko (foto de arriba).
La cocina griega es una cocina tradicional del sureste de Europa. Los alimentos se cocinan al vapor, al horno o a la sartén y se acompañan de verduras frescas.
Los platos suelen ir acompañados de vino tinto o blanco.
La cocina griega, una cocina variada sobre todo
La cocina griega es muy diversa, ya que está influenciada por muchas culturas.
En efecto, Grecia es un país que ha sido ocupado por muchas civilizaciones a lo largo de los siglos, lo que explica la riqueza de su cocina. Por ello, la cocina griega es muy rica en sabores, colores y texturas. También es muy saludable, ya que se compone principalmente de productos frescos.
Los platos típicos griegos suelen ir acompañados de verduras y frutas frescas. La cocina griega también es muy rica en hierbas, lo que le da un sabor único.
¿Cuáles son los platos más famosos de la cocina griega?
Los platos típicos de la cocina griega son:
- moussaka,
- souvlaki,
- dolma,
- el soplo
- y spanakopita.
4 recetas fáciles de preparar
1. Ensalada griega
La ensalada griega es un plato popular y fácil de preparar. Simplemente mezcle tomates, queso feta, cebollas, aceitunas y pepinos. Puedes añadir pan de pita o arroz para una comida más completa.
2. Moussaka
La musaca es otro plato griego muy popular. Se trata de una cazuela de carne picada, verduras y pasta de tomate. La musaca suele servirse con arroz o pan de pita.
3. Sopa de cordero
Si busca un plato más ligero, pruebe la sopa de cordero. Esta sopa está hecha con cordero, verduras y hierbas. Suele servirse con pan de pita.
4. Tzatziki
El tzatziki se elabora con yogur espeso (de cabra o de oveja en Grecia y Turquía), pepinos (rallados, en puré o en rodajas finas) que se han dejado escurrir, cebollas y ajo (a veces una cabeza entera de ajo para un bol grande de tzatziki).
Perfecto para mojar palitos de verduras crudas, también nos gusta untado en galletas o pan fresco. El tzatziki también va bien con la carne a la parrilla, en un sándwich de gyro o en una ensalada de verduras crudas.
La cocina griega, una cocina accesible para todos
La cocina griega es una de las más antiguas del mundo. Es rica en historia y cultura, y su comida es sabrosa y nutritiva. La buena noticia es que no hace falta ser un chef experimentado para preparar una deliciosa comida griega.
Los ingredientes básicos de la cocina griega son sencillos y asequibles, y se pueden encontrar en cualquier supermercado. Además, la mayoría de las recetas griegas son relativamente fáciles de preparar. Así podrá disfrutar de la comida griega sin tener que pasar horas en la cocina.
La cocina griega se compone principalmente de :
- verduras,
- de la fruta,
- de granos,
- de productos lácteos,
- de carne
- y el pescado.
Los platos suelen ir acompañados de aceite de oliva, vinagre, hierbas y especias.
Los platos griegos suelen servirse con pan de pita, arroz o pasta.
