Alexandre RobertAh, ¡la comida! CNN Travel acaba de publicar su clasificación de las 10 mejores cocinas del mundo y, como era de esperar, se nos hace la boca agua. Hay que decir que la comida es una parte importante del arte de viajar, y mucha gente elige sus destinos según sus gustos… ¡literalmente! Estos son los ganadores, en honor a las estrellas del paladar: Estados Unidos, México, Tailandia, Grecia, Francia, Italia, China, Japón, India y España. ¡Subamos al coche, Simone, y hagamos una lista de los 10 más apetitosos!
10. Estados Unidos
Empecemos por Estados Unidos, que figura en la lista gracias a su genialidad para tomar platos populares de todo el mundo y hacerlos aún mejores. Pizza, patatas fritas, hamburguesas, perritos calientes… Pero también tienen sus especialidades tradicionales, como la sopa de almejas, la tarta de lima y la ensalada Cobb.
9. Viva México
Imprescindible para los amantes de la buena mesa, la cocina mexicana combina variedad, sabor… y una ventaja innegable: ¡salud!
Enchiladas, tacos y quesadillas combinan el picante de las ensaladas griegas, la riqueza del curry indio, la calidez de la cocina tailandesa y la cordialidad de las tapas. El aguacate, el tomate, la lima y el ajo aportan antioxidantes y beneficios.
8. Tailandia
La cocina tailandesa es una sinfonía de sabores complejos procedentes de puestos de comida callejera y de ingredientes que mezclan hierbas y especias a cientos. Influenciado por China, Malasia y otros países, combina texturas picantes, ácidas, saladas y dulces. Por no hablar de la calurosa acogida: ¡todo un lujo!
7. Grecia
En la cocina griega no todo es mar blanco y azul. Es un coro de aceite de oliva -el mejor de la exportación- y un auténtico viaje en el tiempo. Dolma, sopa de lentejas… ¡se transportará a la antigua Grecia para comer algo!
¡Los 6 primeros!
Vamos, batería, el resto de la lista de ganadores: Francia con su comida rica y mantecosa, Italia con sus delicias en pasta, pizza y helado, China que hace malabares entre Sichuan, Cantón y Hunan… Japón, todo sobre sushi, ramen y tempura. India, donde el curry picante es el rey, y por últimoEspaña, que nos hace la boca agua con las tapas y la paella. ¿Qué puedo decir a modo de conclusión? Que estas diez cocinas de ensueño son sólo la punta del iceberg de las delicias y sabores que se pueden encontrar en los cuatro rincones del mundo. Viajeros epicúreos, gourmets, amantes de las cosas buenas: no nos neguemos el placer… ¡Llenémonos de comida sabrosa allá donde vayamos!
